Verwennerij van de bovenste plank, deze Spaanse, witte en rode biowijn met een mooie verpakking! Deze wijn heeft een bijzonder label en een bijzondere naam, speciaal voor Neleman ontworpen door een jonge designer met een knipoog naar zijn gedachten over wijn. Deze wijnen zijn biologisch en vegan.

Witte wijn:

De wijn is een combinatie van vier druivensoorten: 70% verdil, 10% chardonnay, 10% viognier en 10% sauvignon blanc.

Opgevoed op nieuw Frans eiken. Volle en romige, krachtige en vooral kruidige geuren, mede door de blend van 4 druivensoorten en de houtrijping. Je proeft veel rijp, tropisch fruit als appels en peren, maar deze wijn proeft ook bloemig en licht kruidig.

Deze wijn kan erg goed geserveerd worden bij gerechten met kappertjes, olijven, tomaten en vegan kaas, maar ook zonder eten is het zalig borrelen met deze topwijn. 

Rode wijn:

Vanaf de eerste slok word je verwelkomd door de volle geur en smaak van donkerrood fruit als bosbessen en pruimen, specerijen, een beetje vanille, cacao en viooltjes die hem die superverrassende twist geven. Ook proef je de zachte tannines van het nieuwe, Franse eikenhout, waar deze rode biowijn 14 maanden op gelegen heeft. De wijn heeft een heerlijke, lange afdronk.

Hij is fantastisch bij zoetige hapjes en gerechten als Schwarzwalder Kirsch en bowl (met Kerst), maar ook bij wat pittig, kruidig eten als nasi, truffelrisotto, pasta met tomatensaus en bij overjarige (vegan) kaas.

Allergenen: Bevat sulfieten